프라고나르의 2025년은 코 카린 뒤브뢰유가 작곡한 레몬 꽃의 해입니다. 프라고나르의 올해의 꽃을 주제로 한 향수를 함께 만들어보세요.

이 세 병은 각각 이 향수의 탑 노트, 하트 노트, 베이스 노트를 나타냅니다. 각각의 향을 따로 맡아보면 향수의 구조를 이해하거나 더 정확하게는 향수의 요소 분류와 향의 진화에서 가장 중요한 개념인 후각 피라미드를 이해할 수 있습니다.

냄새는 분자의 집합체입니다. 분자가 가벼울수록 코에 더 빨리 도달하고 다른 분자는 그 뒤를 따라갑니다. 이것이 시간이 지남에 따라 냄새가 변하는 이유를 설명합니다.

먼저 이 레몬 블라썸의 탑 노트를 알아보세요. 불어로 ‘노트 드 테트’ 또는 영어로 ‘탑 노트’라고 표시된 병을 엽니다. 그리고 블로팅 페이퍼를 병에 살짝 찍어보세요. 앞에 있는 모든 병에는 전 세계의 모든 향수와 마찬가지로 알코올과 증류수가 들어 있습니다. 냄새를 맡기 전에 알코올이 증발하도록 주저하지 말고 블로팅 페이퍼를 잘 흔들어 주세요.

베르가못은 시트러스, 라벤더, 스파이시, 우디 노트와 함께 백여 개의 분자로 구성되어 있기 때문에 향수의 필수 요소인 베르가못은 매우 스파클링하면서도 매우 구조적인 향을 선사합니다. 따라서 조향사의 팔레트에 꼭 있어야 하는 향 중 하나입니다.

우리는 또한 레몬 꽃, 자몽, 달콤한 오렌지의 주제에 더 가까워지기 위해 레몬의 매우 활기찬 측면을 발견하여 조금 더 둥글고 조금 더 맛있게 만들 것입니다. 향수에서 이러한 감귤류 과일은 이탈리아 사람들이 개발한 기술인 콜드 익스프레션이라는 방법을 사용하여 추출하는데, 이는 향수에 가장 적합한 오일이 가장 농축된 부분인 감귤류 과일의 껍질을 추출하는 기술입니다.

이제 프랑스어로 ‘노트 드 쿠르’, 영어로 ‘탑 노트’라고 적힌 병을 열어보겠습니다. 이 하트 노트가 바로 향수의 DNA, 즉 향수의 테마입니다.

다시 한 번 말씀드리자면, 지금 보고 계신 향수의 테마는 레몬꽃입니다. 레몬꽃은 흰색 꽃이면서 감귤류의 꽃, 즉 두 가지 면모를 가진 꽃이라는 점에서 매우 특별한 꽃으로 조향사들에게 특히 흥미로운 꽃입니다. 이러한 생동감을 표현하기 위해 저희는 레몬 쁘띠그레인으로 향을 구성합니다. 우리는 레몬 나무의 잎을 쁘띠 그레인이라고 부릅니다. 그런 다음 향수에 사용하기에 충분한 양이 없는 레몬 꽃을 재구성하기 위해 자스민 꽃을 사용하여 레몬 꽃의 플로럴 노트에 가깝게 만듭니다. 자스민은 시트러스 향과 함께 가죽 같은 동물적인 향을 지닌 흰색 꽃이기도 합니다. 또 다른 흰색 꽃인 은방울꽃은 훨씬 더 푸르른 향을 지니고 있습니다. 마지막으로 레몬꽃은 미식가적인 측면을 가지고 있는데, 이를 표현하기 위해 풋사과 추출물을 사용합니다. 그래서 과일 향과 식물 향이 어우러진 하트 노트가 완성되는데, 이는 우리가 여기서 재현하고자 하는 레몬 꽃을 모든 면에서 표현하는 매우 예쁜 구조입니다.

이제 “베이스 노트”라고 적힌 병을 열어보겠습니다. 베이스 노트의 역할은 처음 두 노트(헤드와 하트)가 시간이 지남에 따라 자리를 잡을 수 있도록 하는 것입니다.

이 병에서는 우디 노트(이 경우 버지니아 시더)를 발견할 수 있습니다. 일상 생활에서 이 향을 떠올리면 연필의 향을 떠올리게 됩니다. 기억에 오래 남는 향이죠.

삼나무는 화이트 머스크와 화이트 앰버와 결합하여 약간 더 크리미하고 우유 같은 느낌을 줍니다. 이는 탑 노트의 시트러스 과일의 생동감을 진정시켜줍니다.

이제 세 병의 향을 맡을 때 사용했던 세 개의 블로팅 페이퍼 터치를 재결합하고 세 가지 노트를 함께 맡는 재미를 느껴보세요. 이렇게 하면 마침내 프라고나르 ‘플뢰르 드 시트로니에’ 향수의 전체 구조, 더 구체적으로 탑 노트의 시트러스 과일의 생동감, 하트 노트의 프루티 플로럴 향, 베이스 노트의 우디 머스크 향 등 레몬 꽃의 완전한 후각 피라미드를 만들 수 있습니다.

이제 여러분이 노트의 비율을 결정하고 최대 3ml까지 눈금이 표시된 피펫을 사용해 12ml 병을 채울 차례입니다. 궁금한 점이 있으면 주저하지 말고 반주자에게 물어보세요.

작품이 완성되면 가이드가 프라고나르 향수 박물관의 컬렉션을 둘러보며 공예로서의 향수 역사의 비밀과 프랑스와 향수 사이의 끊을 수 없는 연결고리를 알려줄 거예요.

즐거운 방문이 되시길 바랍니다.

프라고나르 팀